Çiğ süt üretimi son 6 senelik dönemin en dibine düşerken sektördeki fiyat odaklı sıkıntılar bu yıl da sürüyor. 13,50 TL olan çiğ süt tavsiye litre fiyatı Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından 1 Mayıs tarihinde 14,65 TL’ye çıkarıldı.
HaberTürk’ün haberine göre, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin, bu fiyatın da artık yetersiz kaldığının söyledi.
Keskin, “Üretici şu anda zarar ediyor. Konsey fiyatı da artık yetersiz kaldı. Çünkü yem fiyatlarına tekrar 25-35 zam geldi. Maliyetler arttı. Elektriğe, mazota zam geldi. Bu üreticiye külfet oluyor. Zaten zor durumda olan ve ürününü konseyin verdiği fiyata dahi satamayan üreticimiz için bu sefer konsey fiyatı bile yeterli olmuyor" diye konuştu.
Keskin, çiğ süt fiyatına yüzde 23 zam yapılması ve fiyatının 18 TL olması talebinde bulundu.
"TÜKETİM AZALDI GİBİ SÖYLEMLERLE SÜT FİYATLARINI DÜŞÜRDÜLER"
Firmaların süt almadığını da hatırlatan Keskin, “Firmalar süt fiyatlarını düşürme amacıyla yapıyorlardı. Kendilerine göre bir strateji uygulamaya koydular. Tüketim azaldı gibi ifadelerle süt fiyatlarını aşağı çektiler. Bazı yerlerde 2 TL, konsey fiyatının uygulandığı yerlerde ise 1 TL düşürüldü. Bunlarla da mücadele ettik. Bakanlık tarafından süt tozu ihracatının açılması tereyağı ithalatının kısıtlanması gibi regülasyon uygulamaya geçirildi” dedi.
Keskin, sözlerinin devamında, “Kısacası sütte toparlanmalar başladı. Ancak hala istediğimiz düzeyde değil. Biz, süt fiyatlarına bundan sonraki süreçte zam yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Son olarak mayıs ayında zam gelmişti. Şimdiye kadar süte zam yapılması gerekiyordu. Tarım ve Orman Bakanlığı 3 ayda bir maliyeti güncelleyeceğiz demişti. 14,65 TL geçersiz kaldı artık. Yılbaşına dek geçiş fiyatı uygulanması şart” ifadelerini kullandı.
Bir fiyat geçişinin olmaması durumunda ise Keskin, anaç hayvanlarını kesime gönderme riskinin olduğunu da dile getirdi.
6 YILIN EN DÜŞÜK SEVİYESİNDE
Öte yandan Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2023 yılına ilişkin çiğ süt üretim istatistikleri verilerine göre, Türkiye'de geçen sene üretilen çiğ süt miktarı senelik bazda yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu. Veri 2017 senesinden bu yana görülen en düşük üretim verisi olarak kayıtlara geçti.
