Erzurum’da yaşayan 3 çocuk annesi Tuba Yavilioğlu, internetten yaptığı araştırmalar sonucu harekete geçerek mantar üreticisi olmaya karar verdi.
Erzurum’da yaşayan 3 çocuk annesi Tuba Yavilioğlu, internetten yaptığı araştırmalar sonucu harekete geçerek mantar üreticisi olmaya karar verdi.
Çeşitli illerde bu iş ile uğraşanları ziyaret eden 47 yaşındaki Yavilioğlu, geçen yıl hazırladığı proje ile Avrupa Birliği'nin (AB) finanse ettiği ve Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’nun (TKDK) yürüttüğü IPARD Programı'na başvuruda bulundu.
Yavilioğlu, başvurusunun kabul dilmesiyle 3 milyon 308 bin TL hibe alarak Aziziye ilçesine bağlı Kumluyazı Mahallesi'nde 6 odalı, 5'er kat ranza sistemli mantar tesisi kurdu.
Yavilioğlu, tesiste 45 günde yaklaşık 18 ton mantar üreterek toptancılara satıyor. Ayrıca üniversite mezunu oğluyla birlikte 4 kadına daha itihdam sağlıyor.
Mantar üretimine eskiden beri ilgi duyduğunu kaydeden Yavilioğlu, "Devletin desteklerini internette araştırdım, çocuklarım ve eşim de destekçi oldu. TKDK’da uzman ve koordinatörler her aşamada beni bilgilendirip yönlendirdi. Bu işe karar verirken babamı kaybettim. İnişler, çıkışlar oldu ama hep hayallerimin peşinden gittim. Çok mücadele verdim. Bu tesisi kurmada en büyük desteği TKDK Erzurum personelinden aldım." diye konuştu.
Yavilioğlu, kentte bu tarz bir üretim tesisine ihtiyaç olduğunu belirterek, bu iş için eğitim ve sertifikalar aldığını aktardı.
ANNE İLE OĞLUNUN HEDEFİ İHRACAT
Tam kapasite ile çalışmaları takdirinde 45 günde 18 tona kadar üretim yaptıklarını söyleyen Yavilioğlu, sözlerine şu şekilde devam etti:
"Devletin desteği olmasa bu işi başaramazdım. 800 metrekare kapalı alanda 6 odalı, soğutma odası da olan tesis kurduk. Devletten 3 milyon 308 bin TL hibe aldım. Devletimizi mahcup etmemek için mücadele ediyoruz. 4 hanımefendi ve oğlumla çalışıyoruz. Çocuklarımın, eşimin yanımda olması beni daha da güçlendirdi. Burası hem hayalim hem de çocuklarım için gelecek kapısı oldu."
Besin değeri oldukça yüksek olan kültür mantarına yoğun talep olduğunu dile getiren Yavilioğlu, ihracat yapabilmek için de proje hazırlayacaklarını ifade etti.
Tesisin çalışanlarında Ayten Bilici, ailesini bütçesine katkı sağlayabildiği için çok mutlu olduğunu kaydederek, "Ürettiğimiz mantarları toplayıp paketlemesini yapıyoruz. Daha önce hiç çalışmıyordum, ev hanımıydım. Eğlenceli iş yapıyoruz. Herkese çalışmayı tavsiye ederim." dedi.
