Haber: Seyfi ÇELİKKAYA
(YOZGAT) - Yozgat'ın Çayıralan ilçesinde, kadınlar kurdukları kooperatif sayesinde kiraladıkları tarlalarda ürettikleri sebzeleri, dağlardan topladıkları alıç, kuşburnu, madımak ve gilaburu gibi ürünlerle birleştirip pazara sunuyor. 2021 yılında kurulan Emekçi Kadınlar Kooperatifi (ÇEKOOP) Başkanı Gülten Bulut, "İlk başta sadece 5-6 ürünle yola çıktık, şimdi ise 55-60 ürün çeşitliliğine ulaştık. Her gün yöremize ait yeni ürünler ekliyoruz" dedi.
Yozgat merkez ve ilçelerinde kadınların kurduğu üretim kooperatifleri, farklı alanlarda üretim yaparak ev ekonomisine önemli katkılarda bulunuyor.
Çayıralan ilçesinde 2021 yılında kurulan ÇEKOOP, tarıma dayalı ürünleri işleyip mamul hale getirerek pazara sunuyor. Tamamen doğal, organik ve el emeği göz nuru olan ürünlere yurt içinden ve yurt dışından talep giderek artıyor.
"Ürünlerimizin dağıtımı Türkiye'nin dört bir yanına ulaşıyor"
Kooperatifte şu günlerde kuşburnu kaynatarak kışa yönelik ürünler hazırlayan Yıldız Akdağ, "Kuşburnu marmeladı yapıyoruz. İki gün boyunca bu işle meşgul olduk. Burası bir kooperatif, kadınlar için harika bir oluşum. Marmelatın yanı sıra mantı, erişte, salça ve çeşitli turşular da yapıyoruz. Ürünlerimiz Türkiye'nin birçok bölgesine ulaşıyor ve büyük beğeni topluyor. Bu durum bizleri sevindiriyor," dedi. Ayrıca, "2021 yılında kurulduğumuzda 35 üyemiz vardı. Şimdi kiraladığımız bahçelerde domates, biber, kekik, salatalık ve acur gibi sebzeleri üretiyoruz. Çevre köylerden kadınlarımızdan aldığımız kuşburnu, gilaburu ve pezik gibi ürünleri değerinden satın alıp kooperatifimizde işliyoruz. Yurt içine yaklaşık 20 ton ürün göndermiş durumdayız. Yurt dışına da ürün göndermeye başlayacağız, Fransa ve Almanya ile bayilik anlaşmalarımız devam ediyor. Kooperatife başlangıçta 5-6 ürünle başladık, ama şimdi 55-60 ürün çeşitliliğindeyiz ve sürekli yeni ürünler eklemeye devam ediyoruz. Örneğin, bu yıl gilaburu sirkesi ve kozalak şurubu üretmeye başladık. Kooperatifimiz kadınlar için bir umut kaynağı oldu; bahçelerinden toplanan ürünleri buraya getiriyor, değerinde satış yapıyorlar. Böylece 45-50 kadın kooperatifimizden faydalanıyor. Ayrıca, bahçelerindeki ürünleri toplayıp getiren kadınlarla birlikte toplamda 60-70 kadına destek olabiliyoruz."
