Türk Veteriner Hekimleri Birliği (TVHB) Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'nin süt üretiminde kendi kendine yeten bir konuma geldiğini, ancak yapısal sorunların devam ettiğini belirtti. Eroğlu, yem fiyatlarındaki artışa karşın süt fiyatlarının yeterince artmamasının sektördeki sorunları derinleştirdiğini vurguladı.
Eroğlu, çiğ süt fiyatlarının baskılanmasıyla son ürün fiyatlarını kontrol altına almaya çalışmanın sürdürülebilir bir yöntem olmadığını ifade ederek, süt üretiminin tüm paydaşların ortak sorumluluğu olduğunu ve süt tavsiye fiyatlarının dengeli bir şekilde belirlenmesi gerektiğini söyledi. Üreticinin emeğinin karşılığını alması ve tüketiciye uygun fiyat sunulması için arada oluşan farkın sübvanse edilmesinin en makul çözüm olduğunu dile getirdi.
Yem giderlerinin hayvancılık maliyetlerinin yaklaşık yüzde 70'ini oluşturduğunu ve yem maliyetlerinin yüksekliğinin üreticilerin karlılığını olumsuz etkilediğini belirten Eroğlu, iklim değişikliği ve kuraklığın bu durumu daha da tehlikeli hale getirdiğini kaydetti. Eroğlu ayrıca, kırsal nüfusun azalması ve yaş ortalamasının yükselmesine rağmen süte olan talebin artması nedeniyle şehir periferinde ve yakın kırsalda üretimin desteklenmesi, genç ve kadın üreticilere destek verilmesi gerektiğini ifade etti. Sütün toplanması ve kalitesinde istenilen noktada olmadıklarını belirten Eroğlu, üreticilerin eğitilmesi, kooperatifleşmenin yaygınlaşması ve Et ve Süt Kurumu'nun etkin müdahaleleriyle piyasa istikrarının sağlanabileceğini, üretici gelirlerinin güvence altına alınabileceğini sözlerine ekledi. Veteriner hizmetleri ve işletmelerde biyogüvenlik uygulamalarının desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Eroğlu, sürdürülebilirlik, kalite ve verimlilik odaklı politikaların hem üreticilerin refahını hem de ülkenin gıda arz güvenliğini artıracağını belirtti.
