Haber: Ayşegül BAYLAM
(KARABÜK) - Safranbolu, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alıyor. Burada ilçe adını veren safran bitkisi için düzenlenen 9. Safran Festivali başladı.
Festival, Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediyesi, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı, Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, Safranbolu Esnaf ve Sanatkarlar Odası, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği ve Safranbolu Kültürel Miras Derneği iş birliğiyle düzenleniyor. Etkinlik, Karabük Belediyesi Bandosu eşliğindeki kortej yürüyüşüyle başladı.
Kortej yürüyüşünün ardından festivalin açılış programı eski Çarşı Kazdağlıoğlu Meydanı'nda devam etti. Açılış törenine birçok davetli katıldı. Aralarında Karabük Valisi Mustafa Yavuz, CHP Karabük Milletvekili Cevdet Akay, CHP Tekirdağ Milletvekili ve TBMM Kâtip Üyesi Nurten Yontar, Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Karabük Cumhuriyet Başsavcısı Selçuk Akman, ticaret ve sanayi odası başkanları, dernek ve STK temsilcileri, siyasi parti temsilcileri ve birçok vatandaş yer aldı.
Festivalin açılış konuşmasını yapan Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar, bu festivalin Safranbolu'nun tarihine, doğasına ve üretim kültürüne sahip çıkmanın sembolü olduğunu vurguladı.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, safranın ilçenin kimliğiyle bütünleşmiş çok değerli bir miras olduğunu ifade etti.Köse, bu konuda daha fazla bilgi verdi.
CHP Karabük Milletvekili Cevdet Akay, safranın bölge ekonomisine ve tarım turizmine sağladığı katkılara dikkat çekti.TBMM Kâtip Üyesi ve CHP Tekirdağ Milletvekili Nurten Yontar ise safranın Anadolu kültürünün simgesi haline geldiğini belirtti. Karabük Valisi Mustafa Yavuz, Safranbolu safranının Türkiye'yi Avrupa Birliği nezdinde temsil eden ilk baharat olduğunu hatırlattı.
Açılış konuşmalarının ardından Cinci Macunu ikramı ve Zerde kazanının kaynatılması töreni yapıldı.
