Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ve Metabolik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği iş birliğiyle "Metabolik Cerrahide Beslenme Sempozyumu" düzenlendi.
Sempozyumun açılış konuşmalarını OMÜ Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, Metabolik Cerrahi Diyetisyenliği Derneği Başkanı Doç. Dr. Nihal Zekiye Erdem ve OMÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Esra Pancar Yüksel yaptı. Konuşmacılar, sağlık hizmetlerinde disiplinlerarası yaklaşımın önemini ve bu tür etkinliklerin mesleki gelişime katkısını vurguladı. Metabolik ve bariatrik cerrahinin, giderek artan metabolik hastalıkların tedavisinde cerrahi müdahalenin yanı sıra, öncesi ve sonrası doğru beslenme planlamalarıyla etkili olduğunu belirttiler.
Obezite ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklarda beslenmenin önemi üzerinde durularak, risklerin azaltılması, iyileşmenin hızlandırılması ve uzun vadeli kilo kontrolünün sağlanması konularına değinildi. Sempozyumda, obezitenin etiyolojisinden metabolik ve bariatrik cerrahi yöntemlerine, dört aşamalı beslenme planından vitamin-mineral takviyelerine kadar birçok konu ele alındı. Uzman akademisyenler ve klinisyenler, vaka sunumları, beslenme destek ürünleri ve beslenme tarifleri gibi uygulamalı bilgiler paylaştı.
Katılımcılar, sempozyumda bilimsel yeniliklerin paylaşıldığını, güncel kılavuzların tartışıldığını ve meslektaşlar arasında verimli bir bilgi alışverişi ortamı sağlandığını ifade etti. Beslenme ve diyetetik öğrencileri ise saha deneyimleriyle mesleki vizyonlarını geliştirme fırsatı bulduklarını belirtti. Sempozyum, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
