Muğla'nın Menteşe ilçesine bağlı Dokuzçam ve Çatak sınırlarında bulunan 450 yıllık tarihi su değirmeni, günümüzde de işlevini sürdürmeye devam ediyor. Değirmen, asırlardır bölge halkının buğday, mısır ve darı unu ihtiyacını karşılıyor.
Dokuzçam Mahalle Muhtarı Mehmet Bulut, tarihi değirmenle ilgili yaptığı açıklamada, değirmenin Dokuzçam ve Çatak sınırları içerisinde kaldığını ve yaklaşık 450 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu belirtti. Bulut, değirmenin hâlâ aktif olarak kullanıldığını ve Çatak, Çamlıbel, Dokuzçam ve Şenyayla mahallelerindeki vatandaşların buraya gelip unlarını öğüttürdüğünü söyledi. Değirmende buğday, mısır ve darı unu öğütüldüğünü ve vatandaşların her türlü un ihtiyacını burada karşılayabildiğini ifade etti.
Değirmeni işleten Gülhanım Yılmaz ise, değirmenin babası tarafından 1968 yılında alındığını ve babasının vefatından sonra yaklaşık 10-14 yıldır kendileri tarafından işletildiğini söyledi. Yılmaz, değirmenin 7/24 açık olduğunu ve hâlâ ilk günkü gibi çalıştığını vurgulayarak, gelen malzemeleri öğüttüklerini ve isteyenlere unlarını verdiklerini belirtti.
