(MALATYA)- Malatya'da ekmek fiyatı bugün itibarıyla zamlandı. Yeni düzenleme ile pide ekmeği fiyatı 15 TL oldu. Malatya Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, artan maliyetler yüzünden zammın kaçınılmaz hale geldiğini ifade ederek, "Gereken zammın yüzde 50 olması gerekiyordu ama biz yüzde 20 ile sınırlı tuttuk" dedi.
Malatya'da ekmeğe yapılan zam, una, yakıta ve kira bedellerine gelen artışlar sebebiyle ortaya çıktı. Büyükelçi, yapılan zam ile ilgili olarak şu ifadeleri kullandı:
"Vatandaşların tepki göstermesi doğal, ama elimizden bir şey gelmiyor. Bu artışları mecburen yapmak zorundayız. Una gelen zam yüzde 50'dir. Ayrıca, mayaya bu ay başında edindiğim bilgilere göre yüzde 100'lük bir zam geliyor. Maya, maliyet açısından çok büyük bir yük değil, ancak esas maliyet kalemimiz un ve yakıttır. Çoğu zaman zam yapmamaya çalıştık. "Biz deprem bölgesiyiz, zammı erteleyelim" dedik. Ancak artık dayanacak gücümüz kalmadı, zam yapmak zorunda kaldık."
"Direnmeye, ayakta durmaya çalışıyoruz"
Büyükelçi, somun ekmeğinin de 15 TL'den satılabileceğini belirtti. "Biliyoruz ki, bazı yerler 7 TL'ye satıyor. Onlar makinayla üretim yapıyor. Biz pide ekmeğini emekle üretiyoruz. İşçilik maliyetlerimiz hızla yükseliyor. İşçi bulmakta zorlanıyoruz." ifadelerini kullandı.
Yılbaşı sonrası asgari ücrette yapılacak artışların fiyatları olumsuz etkileyeceğine dikkat çeken Büyükelçi, "Pide ekmeğinin değeri 20 TL'dir. Bunu vatandaşlarımız bilmeli. Şu anda yine fedakârlık yapıyoruz. İşçilerden ve kendimizden kesintiler yaparak ayakta kalmaya çalışıyoruz." diye ekledi.
