Kayseri'de büyükbaş hayvancılık yapan Salim Asıl, çiftliğindeki yaklaşık 1,5 ton ağırlığındaki "Poyraz" isimli Simmental Fleckvieh ırkı boğasını 550 bin TL'ye satışa çıkardı. 28 yaşındaki Asıl, 2020 yılında Kayseri'den Irak'a ilk damızlık hayvan ihracatını ve aynı dönemde en fazla damızlık ihracatını gerçekleştirmişti.
Asıl ailesinin üçüncü kuşak hayvancısı olduğunu belirterek, "Dedem, amcalarım, babam bu işi yapıyordu. Biz de bu sektörde devam ediyoruz" dedi. 2006'dan beri Avrupa'dan üstün genetikli damızlık hayvanları ithal ettiklerini ve ülke hayvancılığına katkı sağladıklarını anlatan Asıl, "Poyraz" sayesinde Simmental ırkının ülkeye faydasını göstermeyi amaçladıklarını söyledi.
Simmental ırkının hem etçi hem sütçü olduğunu, erkek hayvanlarda ortalama yüzde 68 randımanla günde 1350-1650 gram arasında et alındığını belirten Asıl, "Poyraz için en son 500 bin TL teklif aldık. 550 bin TL istiyoruz. Pazarlık yarıda kaldı. Yeni alıcılarını bekliyoruz. 4 yaşında, yaklaşık 1,5 ton ağırlığında ve yaklaşık 1 ton et vermesi bekleniyor" diye konuştu.
