BURAK OTAK / Dokuz SÜTUN
Başakşehir Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri vatandaşın gönül rahatlığı ile et tüketmesi için ilçe genelindeki kasap ve kesim alanlarında denetim gerçekleştirdi. “İlçe genelinde et ve piliç satan tüm kasapların denetimini tamamladıklarını kaydeden Sağlık İşleri Müdürlüğü Veteriner Hekimi Ataner Bozkurtlar, ” Kaçak ete rastlamadık, ancak hijyen kurallarına uymayan birkaç kesim alanına uyarılarımızı yaptık “ dedi. Bozkurtlar, yaklaşık bir aydır süren denetimlerde işletme sahiplerinin hijyen eğitimlerine katılıp katılmadıklarının da kontrol edildiğini ifade ederek, Halk Eğitim Merkezlerinde düzenlenen hijyen eğitimlerine katılmayan işletmecilerin de uyarıldığını söyledi.
n NELERE DİKKAT ETMELİ
Vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak için çaba gösterdiklerini kaydeden Bozkurtlar, vatandaşların da duyarlı ve dikkatli olması gerektiğini kaydederek et alırken nelere dikkat edilmesi konusunda şu uyarılarda bulundu: “Kasap veya marketlerin et reyonlarından et alırken etin parlak ve kırmızı olmasına dikkat edilmeli, rengi yeşile veya kahverengiye çalan etlerin tercih edilmemesi gerekir. Vatandaşlar her zaman güvendikleri ve bildikleri kasaplardan alışveriş yapmalı.”
