(İZMİR) - Karşıyaka Belediyesi, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde "İzmir Sofrası" sergisini açtı. Bu sergi, İzmir'in gastronomi mirasını yapay zeka ile geleneksel el sanatlarını bir araya getirerek keşfe çıkarıyor. Yıl sonuna kadar misafirlerini ağırlayacak olan sergi, sanat ve yemek tutkunları için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor. Belediye Başkanı Yıldız Ünsal ise, "İzmir mutfağının çok kültürlü ruhunu sanatla buluşturan sergimize tüm sanat ve mutfak tutkunlarını bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Sanat ve mutfağın buluşması
Kent A. Ş bünyesinde faaliyette bulunan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, İzmir'in çok kültürlü mutfak mirasını sanatla buluşturan eşsiz bir sergiye ev sahipliği yapıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Tekstil ve Moda Tasarımı Bölümü Başkanı Prof. Elvan Özkavruk Adanır ile Doç. Jovita Sakalauskaite'nin eserleri, İzmir mutfağının simge lezzetlerini tekstil sanatının zarafetinde yeniden yorumluyor.
Atık kumaşlarla yaratıcı dokunuşlar
İzmir ve Ege mutfağının eşsiz lezzetleri; zeytinyağlılar, yöresel otlar, hamur işleri ve deniz ürünleri gibi çeşitler, geleneksel tekstil teknikleri kullanılarak keçe ve atık kumaşlarla üç boyutlu sanatsal eserlere dönüşüyor. Sürdürülebilirlik kavramına vurgu yapılan sergide, ziyaretçiler farklı kültürlerin yüzyıllar içinde harmanladığı İzmir mutfağını, hem görsel hem de kültürel bir deneyimle keşfedecek. Ayrıca yapay zeka teknolojisiyle üretilen eserler de sergide yer alıyor. İzmir mutfağının ikonik yiyecekleri, yapay zeka aracılığıyla Rönesans tablolarını andıran bir üslupla dijital sanat eserlerine dönüştürülmüş. Geçmişi ve geleceği bir araya getiren bu yenilikçi sergi, sanatseverlere görsel bir şölen sunuyor. İzmir Sofrası Sergisi, yıl sonuna kadar ücretsiz olarak ziyaret edilebilir. Sergi sırasında ayrıca Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde "İzmir Sofrası Atölyesi" ve "Yemek ve Felsefe Atölyesi" gibi çeşitli etkinlikler düzenlenecek.
Geçmişle geleceğin buluşması
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, "İzmir mutfağı, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin harmanlandığı eşsiz bir miras. Bu sergi sayesinde köklü gastronomi kültürümüzü, geleneksel el sanatları ve yapay zeka gibi geleceğin teknolojileriyle bir araya getirerek, geçmişten geleceğe uzanan bir köprü kuruyoruz. Tüm sanat ve gastronomi tutkunlarını sergimize bekliyorum" dedi.
