Derinleşen ekonomik kriz, ramazan sofralarını da vurdu. Oruç tutmak isteyen vatandaşlar, bu gece sahura kalkacak. Sahurda genellikle daha uzun süre tok tutan kahvaltılık ürünler tercih edilirken, sofranın maliyeti ise dudak uçuklatıyor.
4 kişilik bir ailenin haftalık sahur maliyeti 3 bin lirayı aşıyor. En uygun fiyatlı zeytin ile peynir baz alındığında her iki ürünün birer kiloluk maliyeti 235 TL’yi buluyor. Pastırmanın kilosu ise 670 TL civarında seyrediyor.
Pastırmasız sahur sofrasının 1 haftalık maliyeti ise 863 TL’yi buluyor. Bu miktar 4 kişilik bir aile için hesaplandığında ise maliyet 3 bin 452 TL’ye çıkıyor.
Sahur sofrasının en uygun maliyetli 1 haftalık maliyeti ise şöyle:
Zeytin 85 TL (1kg)
Peynir 150 TL (1kg)
Yumurta 75 TL (koli)
Sucuk 200 TL (1 kg)
Tereyağ 145 TL (1kg)
Reçel 50 TL
Çeri domates 70 TL (2 kilo)
Salatalık 28 TL (1kg)
Helva 60 TL (yarım kiloluk)
HURMADA TANEYLE SATIŞ DÖNEMİ BAŞLADI
Öte yandan Ramazan’ın geleneksel lezzeti hurmanın fiyatları da uçtu. Eminönü’ndeki fiyatlara göre, en uygun çeşitte dahi yüzde 41’lik artış yaşandı. Geçen sene 85 lira civarında seyreden hurmanın kilogram fiyatı 120 TL’ye dayandı. Jumbo Kudüs hurması ise 110 liradan 250 liraya yükseldi. Fiyatlarda yaşanan artış hem esnafın hem de vatandaşların tercihini de değiştirdi. Yüksek fiyatlar nedeniyle hurma taneyle satılmaya başlanırken, hurmanın tane fiyatı ise 15 TL oldu.
PİDE FİYATLARININ FİYATI
Öte yandan vatandaşın sofrasındaki Ramazan pidesinin miktarı da azaldı. Bu yıl Türkiye genelinde 300 gramlık pidenin fiyatı 10 TL olarak belirlendi. 2022’deki asgari ücretle 805 pide alınırken 2023 asgari ücretiyle 766 pide alabilecek.
RESTORANTLARA YANAŞILMIYOR
Öte yandan Ramazan ayında lüks bir restoranda iftar menüsü fiyatları ise kişi başı bin 200 TL ile 3 bin 280 TL arasında değişiyor. Lüks iftar sofraları da zamdan etkilenirken, ünlü bir restoranda geçen yıla göre Ramazan menüsünün fiyatı yüzde 148 oranında arttı.
