Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu ve Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları, "Müzeler Şehri Elazığ" Projesi kapsamında Harput'ta kurulacak Gastronomi Müzesi için Hünkar Konağı'nda incelemelerde bulundu. Harput Musiki Müzesi, Basın Müzesi, Hoca Hasan Hamam Müzesi ve Kent Müzesi'nin ardından şehrin kültürel mirasına yeni bir halka eklenmesi hedefleniyor. Elazığ Belediye Başkanı Şerifoğulları'nın girişimleriyle hayata geçirilecek proje, Harput'un zengin mutfak kültürünü ve gastronomi tarihini gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor.
Harput mutfağının gizli kalmış lezzetlerini gün yüzüne çıkarmayı hedefleyen Gastronomi Müzesi, Hünkar Konağı'nda yer alacak. Konağın bir bölümü müze alanı olarak düzenlenirken, diğer bölümler gastronomi atölyeleri, aşçılık okulu, restoran ve kafe olarak hizmet verecek. Müze, Harput'un yemek kültürünü tarihsel, toplumsal, coğrafi ve geleneksel bağlamlarıyla birlikte ele alarak kültürel bir miras olarak sunmayı amaçlıyor.
Vali Hatipoğlu ve Başkan Şerifoğulları, Hünkar Konağı'ndaki incelemelerin ardından yaptıkları açıklamada, projenin Elazığ'ın turizm potansiyeline önemli katkılar sağlayacağını belirttiler. Başkan Şerifoğulları, Harput'un eşsiz mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini ve bu müzenin hem Harput hem de Elazığ için büyük önem taşıdığını vurguladı.
