Giresun Atatürk Meydanı, Turizm Tanıtma Platformu tarafından düzenlenen "Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali"ne ev sahipliği yaptı. Festival, şehrin mutfak kültürünü ve doğal zenginliklerini tanıtmayı amaçlıyor. Giresun'un doğasından ilham alan ve vejetaryen mutfağıyla öne çıkan yöresel lezzetler, katılımcıların beğenisine sunuldu.
Belediye Başkanı Fuat Köse, açılış konuşmasında, "Karadeniz’in incisi Giresun’umuzun yemyeşil doğasından yetişen benzersiz vejetaryen mutfağını tanıtmak için bir araya gelmiş olmaktan büyük mutluluk duyuyorum" dedi. Köse, Giresun'un sadece doğasının değil, mutfağının da yeşil olduğunu vurgulayarak, "Bu toprakların sunduğu doğal ürünlerle hazırlanan yemeklerimiz hem sağlıklı hem de kültürel bir mirastır. Bu zenginliği tanıtmak bizim görevimizdir" ifadelerini kullandı. Giresun'un dağlarından denizine, yaylalarından bahçelerine kadar uzanan bereketli topraklarının sunduğu ısırgan otu, galdirik kavurması, fındık, pancar çorbası, mısır ekmeği, pancar diblesi, mendek çorbası ve taflan tuzlusu kavurması gibi lezzetlerin hiçbir Giresunlunun sofrasından eksik olmadığını belirtti.
Festivalde, Giresun’un şifalı otlarından ısırgan temalı yemekler ile ünlü şeflerin jüriliğinde yarışma düzenlendi. Ünlü şeflerin canlı yemek şovları ve uzman misafirlerle söyleşiler de festival programında yer aldı. Başkan Köse, "Bu festival, sadece damak tadımıza değil, aynı zamanda üreticimize, çiftçimize, esnafımıza da değer katıyor. Giresun’un kadim mutfağını geleceğe taşıyan kadınlarımızı, genç girişimcilerimizi ve yöresel ürünlerimizi tanıtarak, yerel ekonomiye katkı sağlıyor" şeklinde konuştu. Festival, pazar günü Eynesil Ören Beldesi'nde düzenlenecek "Çay Hasat Şenliği" ile sona erecek.
