Gaziantep'in Araban ilçesinde, 150 bin dönüm arazide ekilen buğdaydan 100 bin ton rekolte bekleniyor. Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, sulama tekniklerinin gelişmesiyle tarımsal verimliliğin arttığını ve buğdayın bu yıl çiftçinin yüzünü güldürdüğünü belirtti.
Altun, "Buğdayımız kaliteli. Şu anda başak açmış durumda ve firiğe dönecek. Aynı zamanda buğdayı firik yapımında da kullanıyoruz. Türkiye'de makarnalık buğday üretiminde birinciyiz. Bizim makarnalık buğdayımız proteini yüksek ve kaliteli. Yaklaşık 150 bin dönüm alana buğday ektik. Bunun 120 bin dönümü sertifikalı buğday. Genelde sertifikalı buğday ekeriz ve Türkiye'nin her tarafına gönderiyoruz" dedi.
Araban ovası, sarımsağın yanı sıra buğdayıyla da meşhur. Altun, 30 bin dönümün üzerinde anlaşmalı tohumluk buğday üretimi yaptıklarını da sözlerine ekledi. "Buğdayımız kaliteli ve proteini yüksek. İnşallah 100 bin ton rekolte bekliyoruz. Bu yıl buğdayda verim yüksek. Araban buğdayı genellikle makarna, bulgur ve firik yapımında kullanılıyor. Nişasta hasadı ise Haziran ayının sonunda başlar" şeklinde konuştu.
