İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, et fiyatlarındaki artışın hızla devam ettiğini ve kasapların da zor günler yaşadığını belirtti. Üretimdeki düşüşün fiyatları yükselttiğini vurgulayan Şenkara, fiyatların düşmesini beklemenin hayalperestlik olduğunu belirtti.
Dananın kesim fiyatlarının 180 TL''ye, karkas dana etinin kesim fiyatının ise 210 TL bandında olduğunu söyleyen Şenkara, maliyetlerin ortada olduğunu ve şu anda İzmir''de kıymanın kilogram fiyatının etin cinsine göre 300 TL''den başlayıp 350 TL''ye kadar gittiğini söyledi. Seçimlere kadar et fiyatlarının bu seviyede devam etmesini tahmin ettiklerini belirten Şenkara, esnaf olarak önlerini göremediklerini ve yaz aylarında fiyatların ne olacağını bilemediklerini ifade etti.
