Nilgün Didar TÜT/ KAMU SON HABER
Matcha çayı Japonya'ya özgü bir çay çeşididir. Diğer çaylardan ayrı şekilde toz halinde bulunan matcha çayı bir yeşil çay çeşididir. Dünya çapında pek yaygın kullanımı olmasa da Japonya'da yüzyıllardır kullanılan geleneksel bir çay çeşidi olan matcha çayı son yıllarda popüler hale geldi. Sağlıklı yaşam kapsamında tüketilmesi gereken bitki çayları arasında yer alan matcha çayının düzenli tüketimi ile sağladığı faydalar şu şekilde karşımıza çıkıyor:
Kanı temizliyor: Matcha çayı yüksek klorofil değerleri sayesinde kanı temizleyen bir çay çeşididir. İçerisinde yüksek miktarda barındırdığı klorofil ile kanı temizleyen matcha çayı vücudunuzun daha sağlıklı ve daha genç kalmasını sağlar.
Konsantrasyonu arttırır: Matcha çayı düzenli olarak tüketildiği zaman hafızayı güçlendirir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde zararlı serbest radikalleri temizleyen ve vücuttan atan matcha çayı, konsantrasyon seviyenizin yükselmesini ve odaklanabilmeyi sağlar. Zihni temizleyen matcha çayı ruh dinginliği de sağlar ve kendinizi daha huzurlu hissedersiniz.
Kilo vermeye yardımcı olur: Matcha çayı düzenli tüketimi ile kilo vermenize ve vücudunuzun şekle girmesine de yardımcı olur. Özellikle spordan önce matcha çayı tüketen bireyler daha hızlı ödem atar ve daha fazla kalori yakar.
Bağışıklığı güçlendirir: Matcha çayı düzenli tüketildiği zaman bağışıklığı güçlendirir. Vücudun iltihaplanmasına karşı koruma sağlayan matcha çayı enfeksiyon giderici ve iltihap swöktürücü olarak kullanılır. Aynı zamanda antioksidan değerleri sayesinde bağışıklığı güçlendirerek özellikle kış aylarında grip ve nezle gibi dönemsel hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
MATCHA ÇAYI NASIL DEMLENİR?
Matcha çayı diğer çaylardan farklı bir demleme biçimine sahiptir. Daha geleneksel bir demleme çeşidi olan matcha çayını demlemek için 1 kaşık matcha tozunu bir kaseye süzgeçten geçirerek dökün. Üzerine 80 dereceye ayarlanmış sıcak su dökün ve bambu karıştırıcı ile krema kıvamını alana dek karıştırın. Daha sonra bu çayı rahat rahat tüketebilirsiniz.
