Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte bıçak bileme ustaları yoğun bir mesai dönemine girdi. Bandırma'nın tanınmış bıçak bileme ustalarından Hasan Kürkçü, bayram öncesi yoğunluğun 15 gün öncesinden başladığını ve arife günü daha da arttığını belirtti. Kürkçü, yoğunluk nedeniyle arife günü öğleden sonra iş almadıklarını ifade ederek, "Uzun mesailer ile hizmet vermeye çalışıyoruz" dedi.
Bıçak bileme fiyatlarındaki artışa da değinen Kürkçü, geçen sene 20 liraya biledikleri bir bıçağı bu sene 35 liraya bilediklerini, satır ve baltayı ise 50 ila 70 lira arasında bilediklerini söyledi. Kürkçü, "Geçen sene tanesini 60 liraya aldığımız bileyleme bandını bu sene 120 liraya alıyoruz. Bu nedenle zam yapmak zorunda kaldık" dedi.
Bandırma'nın tarihi halinde 30 yıldır bıçak bileme ve satışı yapan Hasan Kürkçü, bayramda en çok et, sıyırma ve kesim bıçağı sattıklarını dile getirdi. Kürkçü, "Kurban Bayramı'nda kurbanlara daha az eziyet vermek için bıçakların keskin ve kaliteli olması gerekiyor. Vatandaşlarımız doğrama, yüzme, parçalama ve sıyırma işlemleri için ayrı özellikte ve ebatta bıçaklar kullanmalı. Böylece hem daha hızlı hem de daha güvenli işlem yaparlar" dedi. Bıçak bileme işleminin 2 ila 3 dakika sürdüğünü de sözlerine ekledi.
