Ardahan'ın değerli doğal kaynaklarından biri olan Ardahan Çiçek Balı, Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tescili için önemli bir adım attı. Ardahan'da bugün yapılan bir törenle AB başvuru süreci için protokol imzalandı.
Ardahan Valisi Hayrettin Çiçek, Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, Ardahan İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu ve Ardahan Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın'ın katılımıyla gerçekleşen imza töreniyle, Ardahan Çiçek Balı'nın AB coğrafi işaret tescil süreci resmen başladı. Bu gelişme, Ardahan Çiçek Balı'nın ulusal ve uluslararası arenada hak ettiği değeri bulması için önemli bir fırsat sunuyor.
Kafkas Arı Konağı'nda imzalanan protokol, Ardahan Çiçek Balı'nın korunmasını ve ulusal-uluslararası tanıtımını hedefliyor. Başvurunun kabulü durumunda, Ardahan Çiçek Balı, AB tarafından tescillenmiş ürünler arasına girerek bölgesel kalkınmaya ve ihracat potansiyeline büyük katkı sağlayacak. Ardahan'ın zengin florası, yüksek rakımı ve kimyasal maddelerden uzak doğal yapısı, çiçek balına eşsiz bir aroma, renk ve saflık kazandırıyor. Yüzlerce çeşit kır çiçeğiyle beslenen Kafkas arıları (Apis mellifera caucasica), bu balın kalitesinde önemli bir rol oynuyor. Uzun dilleri ve yüksek nektar toplama kapasiteleri sayesinde zengin aromalı bal üretiyorlar. Soğuk iklime dayanıklı olan bu arı ırkı, verimliliğiyle öne çıkıyor. Serhat Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle yürütülen başvuru, önümüzdeki aylarda Avrupa Komisyonu'na sunulacak.
