Gaziantep'in Araban ilçesinde, Türkiye'nin önemli sarımsak üretim merkezlerinden biri olan bölgede, sarımsak hasadı başladı. 30 bin dönüm alanda ekimi yapılan sarımsakta, bu yıl rekoltenin geçen yıla göre yüzde 30 artışla 40 bin ton olması bekleniyor. Hasat çalışmalarında 10 bin tarım işçisi görev alıyor.
Araban sarımsağı, aroması, iriliği ve uzun raf ömrüyle biliniyor. Eylül ayında ekilen sarımsak, 15 Mayıs'tan itibaren toplanmaya başlandı. Hasat, 2 ay boyunca devam edecek. Kentin yanı sıra çevre il ve ilçelerden gelen tarım işçileri, sabahın erken saatlerinden itibaren sarımsakları toplayıp, saplarını keserek kasalara dolduruyor. İşçiler, günlük performanslarına göre 1000 ile 2500 TL arasında kazanç elde ediyor.
Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, 10 bin kişinin hasat döneminde 2 ay süreyle istihdam edilmesiyle sarımsağın Gaziantep ekonomisine önemli katkı sağladığını belirtti. Altun, Araban sarımsağının 9 ay toprak altında kaldığı için diğer sarımsaklara göre daha büyük, daha lezzetli ve daha uzun ömürlü olduğunu söyledi. Ayrıca, sarımsağın yoğun ilgi görmesi nedeniyle Araban'da ekim alanlarının her yıl genişlediğini ifade etti.
